Niederländisch

Frischer Osterkuchen und Blütenhonig mit Zitrone

Zubereitung

  • Heizen Sie den Backofen auf 170 °C vor.
  • Fetten Sie eine Gugelhupfform mit einem Durchmesser von 22 bis 24 cm gründlich ein.
  • Reiben Sie die Schale der Zitrone ab und pressen Sie die Hälfte der Zitrone aus.
  • Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker schaumig.
  • Geben Sie die Eier nacheinander hinzu und verrühren Sie die Masse nach jedem Ei gründlich.
  • Fügen Sie den Blütenhonig zusammen mit der Zitrone, der Milch, dem Zitronensaft, der geriebenen Zitronenschale und dem Vanilleextrakt hinzu.
  • Vermischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz.
  • Heben Sie die Mehlmischung unter den Teig.
  • Geben Sie den Teig in die Gugelhupfform.
  • Backen Sie den Tulband 45 bis 55 Minuten im Ofen.
  • Prüfen Sie mit einem Spieß, ob der Tulband gar ist.
  • Lassen Sie den Turban 10 Minuten lang in der Form abkühlen.
  • Nehmen Sie den Turban aus der Form und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
  • Bestreuen Sie den Tulband mit Puderzucker.
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Anzahl der Personen: 8
Zubereitungszeit: 75 Minuten

Benötigte Materialien

• Butter zum Einfetten
• 1 Bio-Zitrone
• 250 g Butter bei Zimmertemperatur
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 6 EL Bio-Blütenhonig mit Zitrone von de Traay
• 150 ml Milch
• 2 TL Vanilleextrakt
• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 EL Puderzucker

Für dieses Rezept benötigen Sie:

Bio-Honig mit Zitrone
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