Voor 6 personen

Benodigd:
500g waspenen, geschild
40 g boter
2 eetlepels honing
2 eetlepels verse sinaasappelsap
200 g lenteuitjes, in schuine stukjes van 3 cm gesneden
zout en versgemalen zwarte peper

Kook de waspenen in kokend, gezouten water in circa 10 minuten bijtgaar. Giet de waspenen af.
Verhit de boter of margarine met de honing en het sinaasappelsap al roerend in een koekenpan tot een glad mengsel. Schep er de waspenen en lenteui door en laat circa 5 minuten op een middelhoog vuur sudderen onder af en toe omscheppen tot de groenten doorgewarmd zijn en geglaceerd zijn.
Bestrooi met zout en peper voor het serveren.