Het was in het jaar 1972 dat Wouter Vuijk, een jonge leerling zilversmid, in zijn studentenkamer een klein winkeltje met biologische producten opende. Hij verkocht allerlei granen, noten, yoghurts en honing, die hij betrok van een plaatselijke imker. Getroffen door de natuurlijke omgang tussen de imker en zijn bijenvolk, kocht Wouter Vuijk zijn eerste bijenkasten.
Een aantal jaren later, in 1977, kon Wouter Vuijk een stukje grond in Leersum pachten en het begin van imkerij de Traay was een feit. De imkerij werd vernoemd naar de weg waaraan zij was gelegen, de Traayweg, ooit een kronkelige zandweg tussen Leersum en Doorn. 
Al snel omvatte de imkerij meer dan honderd bijenvolken en werd de Traay steeds beter bekend om haar bijzondere kwaliteiten honing. Daarnaast begon de Traay honing te importeren van imkers. Vooral uit het zonnige Frankrijk, waar Wouter Vuijk zelf de honing ging halen: zonnebloem honing uit de Vendée, rode klaver honing en natuurlijk lavendel honing uit de Provence. Vanaf 1981 werd er ook in toenemende mate honing geïmporteerd uit landen als Spanje, Griekenland (en Sicilië). Het bedrijf groeide en groeide en in 1993 moest de Traay wegens ruimtegebrek verhuizen naar Woudenberg. Daarna ging het snel. Want in 1996 was ook dit pand alweer te klein en verhuisde de Traay naar Lelystad, waar het nog steeds is gevestigd. 
|